第128章

配图是人山人海的队伍,看样子是自己正排着队呢。

“……”

土豪这才对橘子餐厅来了兴趣。

想看看这家网红餐厅究竟是徒有虚名,还是别有洞天。

结果在吃到之后,感觉事情完全超出了自己的认知范畴,顺手派人调查了一下。

结果更加意外了。

土豪觉得不能理解的是,去年在珑湾吃过的鸡油花雕蟹,口味尚要欠缺几分,就能卖出2999元的高价。

其中固然有餐厅环境、定价策略等等因素的影响,但其实归根到底,更是市场决定的。

有人愿意买单,餐厅就叫得出高价。

这也是各大网红餐厅之所以趋之若鹜地营销,削尖了脑袋上星的原因。

知名度如今能极大的影响市场。

你再反过来看橘子餐厅就能发现,这家店的一切都是反常的。

所有那些理所当然的市场理论,在这家店上通通都失灵了。

老板定价良心,这当然没有问题。

可是当供求极度小于需求的时候,天知道这个市场能疯狂到哪里去,这压根不是老板定价能解决的问题!

一份鸡油花雕蟹,餐厅卖299元?没问题。

可如果当这份鸡油花雕蟹,流入市场后,2999元也有人愿意买单的时候,就不可能没有黄牛冲进来厮杀,争相咬下这口最鲜美的肥肉。

正如《资本论》中所说:“有百分之五十的利润,它就能铤而走险;为了百分之一百的利润,它就敢践踏一切人间法律;有百分之三百的利润,它就敢犯任何罪行,甚至冒绞死的危险。”

如今这可是10倍以上的利润,那些挣钱的亡命之徒呢?

一个个的,怎么都咸鱼得跟小饼干一样。

难道咸鱼还会传染吗?

当然,在他的调查结果里,市场上面仍然是偶有流通橘子餐厅食物的黄牛,可比起它本应该存在的数量体量,这个数字微小得可以几乎不记了。

而且,在一两次之后,出手过的黄牛也会莫名其妙地转行,销声匿迹。

多么,奇怪。

多么,有趣。

土豪轻轻敲击桌面,轻笑,最终做出了不可思议的总结。

一家不以挣钱为目的,价格表出乎意料健康的,格外在意公平,以及……背景深不可测的餐厅。

这可真是,太理想主义了。

……

阿团站在餐厅二楼露台,冷漠地单手插兜,俯瞰整个院子,以及巷子那条长长的队伍,锐利的目光扫视所有食客。

炯炯有神,慧眼如炬。

让一切黄牛都无所遁形。

除了……

除了那个人。