冯一帆一边开始洗碗,一边继续说:“其实,我在国外见识过不少大餐厅,那种顶级的连锁餐厅,但是我反倒更喜欢那些小的私人餐馆。
餐馆通常和我们苏记一样,是那种家庭式,也是只有一位厨师,或者是有家人一起帮忙。
没有很多的喧嚣,在一个很静谧的地方,一家人一起经营,很惬意。”
听着师父形容,林瑞峰没有见识过那样餐厅,但是他立刻就想到了苏记。然后问:“师父,您是不是想要把苏记也变成那样的餐馆?”
冯一帆其实所说的,是他前世成为世界顶尖厨艺大师后,自己所建立的一家小餐馆。
那时他所向往的,便是如果能有妻子和女儿陪伴,还有父母和岳父在一起,那该是多么美好?
现在听到徒弟的话,冯一帆猛地醒过神来,看向了徒弟,接着展颜一笑说:“对,我很想把苏记变成那样,一家精致的家庭小餐馆。”
林瑞峰伸手接过师父洗好碗盘,在第二个水池里一边清洗,一边说:“师父,我相信您和师母,还有荣叔,带着若若,一定会达成您的梦想。”
冯一帆脸上笑容更甚,加快清洗的速度说:“我也相信,我能够办到。”
现在的冯一帆,对未来是充满自信,他坚信自己能够让这个家,让苏记变得更加好。
第129章 后厨教徒
两个人干活总是比较快,而且林瑞峰虽说没有正经接触过后厨工作,但是对于洗碗和打扫还是比较熟悉,毕竟他自己家每天早点铺也要干这些。
冯一帆和林瑞峰清洗完餐具,回到后厨的林瑞峰问:“师父,下午我是切土豆还是切萝卜啊?”
听到徒弟的问话,冯一帆笑着摇头说:“刀工需要循序渐进,不可能在短时间里练出来的,下午你休息一下,不用继续练了,下午换一样。”
林瑞峰听说下午不用继续练习刀工,心中也是不禁暗暗松了一口气,比较期待下午师父教的东西。
倒不是林瑞峰觉得刀工很辛苦,主要是练了一个早上确实让他感到有些枯燥了。