这一点石家慧也认同:“对,要把素菜做出荤菜味道,而且还必须要符合孩子的口味,这就是一个可以必胜的关键。”
苏若曦有些奇怪问:“为什么素菜做出荤菜味道,符合孩子的口味,会是获胜的关键呢?”
石晋斌说:“因为,陈威所用的食材太高档。”
见苏若曦有些不明白,石家慧便认真给苏若曦以及她公公婆婆解释一番。
说白了,高档食材确实美味,但高档食材的美味也容易让人起腻,所以正常宴会是要搭配素菜清口。
刚好冯一帆以素菜为主的烹饪,很好就添补上这点。
但关键是要吸引孩子,所以就需要在味道和造型上多下功夫。
第360章 师伯打下手
把素菜给做出荤菜的味道来,这一点倒也不算是很难,关键的难点在于,要调配好味道,不至于被陈威那些高档食材压住。
这就需要非常考验冯一帆调味的能力,而且还需要他能够把造型做好。
口味,造型,都需要吸引到孩子们。
如此才能够压住陈威高档食材带来的吸引力。
当然,冯一帆准备做的不是全素,也是要在其中加入一些能带来复合口感的肉类,从而让菜肴整体上更好吃。
卢翠玲听完石家慧的一些解释,不是非常明白的她,最后只用了一句总结。
“说白了,还是要看谁做的更好吃嘛,比厨的关键,就是要看谁的好吃,反正只要是孩子们喜欢吃,那就行了。”
听卢翠玲这话,石家慧笑着说:“玲姨说的对啊,就是要好吃。”