表演的便是豆腐切丝的独特技艺。

林瑞隆也在旁边看过，当时可真的是叹为观止，这豆腐切丝的技艺，真的是看得人不得不服起。

尤其是在富景楼的表演中，厨师在切丝后，会在旁边一碗干净的水里将豆腐丝拨散开。

豆腐丝在清水中拨散开的瞬间，那种宛若一朵清水芙蓉散开的景象，真的会令人非常震撼。

林瑞隆曾经问过自己在富景楼的师父，要学会那样的豆腐切丝刀工需要多久？

当时林瑞隆那位富景楼师父直接告诉他：不要想那种事情，文思豆腐的豆腐切丝刀工，是一种独特的刀工，需要经过长年累月的练习，才能够达到那样的水平，而林瑞隆根本没有机会学。

被师父给拒绝后，林瑞隆有一阵也是非常的沮丧。

不过后来慢慢也就放弃，因为看到那位切豆腐丝的厨师确实每天都要练。

那种枯燥的练习，真的是让林瑞隆望而却步。

没有想到的是，今天在苏记里，冯一帆竟然也做了这么一道菜。

看到大碗里仿佛水墨山水画一样的文思豆腐，林瑞隆真的是有一种很巨大的震撼感。

冯一帆用勺子给奶奶盛了一碗，放在奶奶面前说：“奶奶，您尝尝看。”

奶奶接过了冯一帆盛的这一碗，微笑着说：“好，谢谢小峰师父了。”

冯一帆回应道：“奶奶您别客气。”

随后，大家也都纷纷盛了一碗，冯一帆也是给岳父和母亲分别盛了一碗，让大家都可以尝尝自己今天的这道菜。

奶奶品尝了一口，汤汁清淡咸鲜，其中细腻的豆腐丝、青菜丝和香菇丝，简直是入口即化，跟着汤汁一起便可以很顺畅喝下去。

这么一口喝下去，瞬间把之前一些菜的油腻感冲淡了，整个人也是感到畅快不少。