第1609页

但是老先生到了那边,还是立刻带着徒弟们进行认真检查,先是看了一些提供的各种食材,然后迅速根据食材制定了菜单。

之后,苏记当时师兄弟多的好处也是体现出来。

十一个师兄弟相互配合,效率当真是一点也不会低。

苏锦荣说到这,也是眼神里充满了一份光彩。

“那时候不像是现在,有很多的工具可以利用,那时候没有那么多工具的,很多时候都需要我们自己去处理。

而且因为是招待外宾的宴席,所有的食材都需要是保证新鲜。

所以我们现场是需要进行鸡鸭鱼之类的宰杀,还要在宰杀过后全部清理干净。

当然,那时候也是分派有其他厨师配合我们。

然后那时候大师兄,就是连成的爸爸,创下了一分钟内拆解一只鸡的记录。”

听到这里,苏连成也是有些惊讶。

“我爸当初那么厉害呢?”

苏锦荣笑着说:“不然你以为,你爸为什么会是我们的大师兄?你可以问问你大师姐,家慧,你爸整鸡拆骨能一分钟内完成吗?”

石家慧摇头说:“应该办不到,最快也需要一分多钟吧?”

苏锦荣点头:“是,标准是在一分多钟,大多数厉害的厨子能够在一分钟多几秒完成吧,那已经算是非常厉害。”

马小龙突然说:“我之前听瑞峰说,好像师父能办到?”

冯一帆微笑说:“我也是偶尔能办到。”

苏锦荣笑起来:“哈哈哈,一帆你不用谦虚,我知道你能办到。”