陈煦和罗瑜听了这番话，神情也是瞬间变得严肃起来。

两人感觉到，这还是第一次主厨交给他们了如此重要的任务。

四点、四蜜，这可不是一般宴席会用的搭配，一般都是非常高档的宴席。

而且既然是要有四点和四蜜，那么还需要准备中间的陪衬点心。

陪衬点心通常是在第一轮主菜结束后，客人稍作休息品茶清口的时候，上去给客人进行的一个过度点心。

这个过度点心，往往是要快，但同样是不能失去精美造型。

最关键的是，必须要精致，量还不能过大。

因为之后还会有一轮主菜，如果点心吃太多，那客人也就吃不下后面一轮的主菜了。

这对白案师傅可是一份不大不小考验。

但是陈煦和罗瑜在短暂愣神过后，两个人脸上可都是写满了兴奋。

这才是他们来苏记所期待的，能够有机会去展示他们的东西。

而且从冯一帆这么交代看，晚上的客人一定很重要，那么重要的客人面前展示自己，陈煦和罗瑜想想都充满了干劲。

冯一帆接着又说：“还有，大家都注意啊，给你们一个早上的时间，中午营业前，把你们各自出菜全都报给我汇总，出来林瑞峰和宁诚之外，每个人都要给我出一道菜，包括凯瑟琳、汉斯和汤姆。”

众人听了又是有些惊讶，一群人看向冯一帆有些不解。

石家慧代表大家开口问：“主厨，我们每个人都出菜的话，会不会最后的菜品相互之间缺乏搭配啊？那样的话，是不是最后宴席的整体感不够？晚上客人既然那么重要，我想还是用主厨您的菜单比较妥当。”

冯一帆却依旧坚持：“不，今晚不是我个人的展示，而是我们整个苏记，或者应该说是我们整个团队的展示。

所以你们的出菜很重要，是你们每个人实力的体现。