他喜欢吃鱼，可是这个年代，鱼的做法很落后，完全不能把鱼的美味体现出来，后世有种风味小吃——炸鱼块，他就很喜欢吃。把腌制好的草鱼块，下油炸酥，再配上各种风味的调味品，当是绝味，就算是不配酱料，只吃那腌制的味道，也可令人赞不绝口。

既然要创新一种菜式，当然就要挑自己喜欢的来弄了，他决定就从这炸鱼块上面下手。只是要做出后世常吃到的口味，还是要试验一番才行。

每天上午仍旧去钓鱼，下午却把钓来的鱼收拾干净，按各种不同的配方腌制起来，各种口味的酱料，也纳入了调料的配制过程之中。

幸好，他居住的小楼里，有开着小灶，要做这些事情，并不是很困难。

倒是周老等了几日，有些不耐烦了，问起他的到底弄得怎么样了。

他自然是笑了笑，只说哪里有这么快的。事实上，他弄得那些炸鱼味道已经出得差不多了，只是有些酱料，还没有那么快出来而已。

终于到了黄道吉日，这天便是苏三要去做先生的日子了。

李家学堂，对外有个名字，叫着思友书院。一层意思是，以书为友；另一层意思是，在世为人，当广结朋友。这个书院的名号，并不是李老爷子取的，而是李老爷子的老爷子取的。从这招牌上，倒也可以看出李家的立家之本。

事实上，李家在武陵城内，朋友交际也是最广泛的，轻易不会得罪任何一方。

学院的先生无一例外，是要坐馆的。也就是每天必须都要住在学院里，学生们也是如此，只有到了年节的时候，才会有假回家，这一点比后世的住读生，更加艰苦。

尽管这些学生的家，就近在咫尺，但要想回家一趟，却千难万难。

好在，这一世的人，都知道做学问是一件很苦的事情，所以也都想得开，孩子五六岁，就送进学堂，父母们不舍得，却也习惯了。

他算是个例外，思友书院的院长李家元，上苏家来迎他去书院的时候，就准许他可以每天回家住。

李家元是李老爷子的亲弟。李老太爷在世的时候，是准备把李老爷子培养成经商的人才，把李二爷培养成当官的人才地。只是李老太爷想得很美，世事却不按他的想法来走。

李老爷子，倒是经商成功了；可李二爷的学业学到一半，就学不下去了，只好中途辍了学。

只是虽然辍了学，却不屑于再去经商，从某种意义上来说，也算是文不成武不就了。