反倒是外围县城里，农田兼并情况，社会构成，经济支柱等等，需要认真考察调研。

苏油是信不过那些县令知县的，地方士绅人品也堪忧，因此干脆和张麒来了个微服私访，打扮成投考的士子，四处流窜。

经过调研，开封下辖各县，还算是能看。

首善之区，天子脚下，老百姓再惨，也惨不过陕西河北去。

不过田土兼并得厉害，基本上各乡土地，大多都在兼并之家的手里，然后以宗族为单位，大部分族人成为族长的客户。

这些客户和下等户拥有的资源少得可怜，青苗法开始施行后，汴京经历过两次小型的洪涝灾害，更是加剧了兼并的烈度。

要破除乡村宗族统治，唯一的办法就是提高识字率，提高农民自主意识，开阔他们的眼界，产生人口流动。

不过这是直到完成从农业化国家到工业化转型之后，才能彻底解决的问题，就目前来说，能让这些地里的赋税正常上缴，就已经是莫大的政绩。

一路调研，一路前行，两人今日来到祥符西边的小关村，眼见天色晚了，便去找一户看着相对干净些的人家投宿。

这户人家里是真穷，院子里一个六七岁的娃子坐在凳子上读《论语》，妇人正在赶鸡进鸡棚，老妪在一边灶棚上熬羹。

见到苏油和张麒牵马进来，老妪连忙丢下调羹：“两位官人，可是有事？”

第六百五十章 调研

苏油对老妪施了一礼：“我是去京里投考的士子，错过了宿头，因此想在婆婆家中寄宿一晚，未知可否？”

老妪拿手在围裙上擦，还有些局促不安：“倒是不碍的，就是家中贫寒，饮食粗陋，只怕是怠慢了举人。”

苏油哈哈一笑：“这个不劳婆婆费心，我们带着东西，要不，今晚就我们来做饭？”

老妪连连摆手：“使不得使不得，哪里有客人上门自己做饭的道理？新妇，新妇拿几个鸡蛋出来，给举人老爷添个荠菜蛋羹。”