苏子苓一边说着一边开始分其他的菜,“这粉蒸肉剩得挺多,多送点吧。”
苏母帮着拿了几只碗,“我挺喜欢吃的,就是不吃饭光吃粉蒸肉都能吃饱,特别是那个洋芋,太粉了,下年一定要多种点。”
苏母说着,就拿起筷子夹了一坨洋芋塞嘴里,“你多留点,晚点掉井里也能放两天。”
见她是真爱吃,苏子苓也就多留了些,“成,多给你留点。”
粉蒸肉是今天早上才蒸出来的,五花肉切成片,洋芋跟红薯切成厚片,可惜了没有藕,不然加点藕更好吃。
所有的食材裹上炒面跟茴香,搅拌均匀后就直接上锅蒸就行。
炒面是她自己弄的,炒的糯米跟白米,糯米多一些,炒黄了再磨成粉,加上盐巴、花椒、草果粉、八角粉跟砂仁粉,最后加入茴香苗。
茴香苗是精髓,必须得加,青茴香苗切碎了加里面直接拌匀,不仅好吃还能体香。
土豆也是现挖的,瞅着土豆已经开花了,她就拔了几棵,结得挺多的,不知道是不是换了地方的原因,还是说这里更适合它生长,洋芋个头竟是比拿回来的种子大了许多。
就是还有点嫩,要挖的话还得再等个几天。
所有的菜分好,苏子苓开始分佛手瓜,想着一家给个两三个,能吃上两顿。