这趟陪着付宁出来的就是苗家兄弟两个人了。

剩下的人，有正事儿的就不提了。

付闯得守着阜成门的家，冬天到了，闯空门的人越来越多，就算他凶名在外，也挡不住想要拼一把的流民。

徐远平也开始跟着刘公公学白案了。

先是学辨别面，不同地方的面粉特点不一样，和成面团差别就更大了。

为了这个，刘公公把市面上能找到的白面都买了几斤回来，弄得家里跟个粮油铺子似的。

两个人天天扎在面口袋前头，摸摸这个，再闻闻那个。

一不小心打个喷嚏，就弄俩人一身面。

操作也是从基础开始，徐远平已经和了半个月的面了。

软的、硬的、半软不硬的……

烫面、水面、油面……

会婶儿也做了半个月的面食了，吃什么全看隔壁今天学什么。

三爷和连安都劝刘公公，不能这么练了。

不为别的，太费钱！

现在可不是当初在宫里，要什么有什么，耗的可都是自己的家底儿。

吃喝嫖赌，吃排头一个，就是因为这个年头儿，吃是真的能把一个家吃垮了！

尤其是做点心，不仅得用好白面，还得有糖、油、鸡蛋等等一堆的好材料，更费钱。

好在小徐刚开始学，点心还在后头，先得从最简单的馒头、大饼开始。

付宁出发的时候，连安和桂平正联系自己认识的切面铺儿、饭铺儿、烧饼铺儿，想让小徐去给他们帮忙儿。

不干别的，就是和面，也不要工钱，管一顿饭就行。

他出门儿的饺子就是小徐和的面，刘公公和的馅儿，那叫一个香！

徐远平吃完了，眼睛都亮了。

付宁觉得他这条学厨的路应该是能走下去了。

从易县下了火车，他们三个过了紫荆关，沿着飞狐陉的古道往太行山深处扎。

天气凉了，他们都穿着厚厚的棉袍，每个人身上都背着个大水葫芦，苗诚背着行李，苗义背着电台。