刷洗干净的河蟹被整齐地摆在一旁，陆凡又开始准备炸河蟹的材料。

他小心翼翼地拿出珍藏已久的猪油，缓缓倒入锅中，瞬间，一股浓郁醇厚的香味弥漫开来，充斥着整个厨房。

“用猪油来炸河蟹，那味道才叫一个绝呢，香得能把隔壁小孩都馋哭。”陆凡得意地说，脸上洋溢着对美食的热爱和自豪。

随着油温逐渐升高，陆凡小心翼翼地将河蟹放入锅中，“噼里啪啦”，锅里顿时热闹起来，河蟹们在油锅里欢快地翻滚着，像是在跳一场热情的舞蹈。

不一会儿，就变成了诱人的金黄色，那色泽，让人看了就垂涎欲滴。

陆凡捞出炸好的河蟹，撒上一把盐，轻轻搅拌。

让每一只河蟹都均匀地裹上盐粒，盐粒就像给河蟹们披上了一层神秘的金色外衣，让香味更上一层楼。

“这盐一撒，香味就被彻底激发出来了，简直是画龙点睛之笔。”

炸完河蟹，陆凡又马不停蹄地开始炒田螺。

他在锅里倒入适量的油，放入葱姜爆香，瞬间，厨房里香气四溢，那香味直钻人的鼻腔，勾得人食欲大增。

接着，他把洗好的田螺倒入锅中，快速翻炒几下，然后加入各种香料。

这些香料在锅里与田螺相互交融，碰撞出独特的香味，整个厨房都沉浸在这股浓郁的香气之中。

“哇，好香啊，我都快忍不住了，这香味简直要把我的馋虫都勾出来了。”

安澜在一旁不停地咽口水，眼睛紧紧盯着锅里的田螺，一刻也舍不得移开。

“别急，还有我的秘密武器呢。”

陆凡神秘兮兮地从角落里拿出他精心腌制的糟辣子。

“这可是我自己亲手腌的，味道绝对正宗，外面可吃不到这么地道的。”

说着，他挖了一大勺糟辣子放入锅中，继续翻炒。

糟辣子的加入，让田螺的香味更加浓郁醇厚，锅里的颜色也变得更加鲜艳诱人，红的辣椒、褐的田螺，搭配得恰到好处。

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“再加点水，让田螺充分吸收这些香味，这样吃起来才更入味。”

陆凡一边加水，一边耐心解释，每一个步骤都充满了对美食的执着和追求。

随着时间的推移，锅里的汤汁逐渐浓稠，陆凡不停地翻炒，直到汤汁快要收干，每一颗田螺都被浓郁的汤汁紧紧包裹，散发出勾人的香气。