老张担任县政府招待所主任时，便习得一手精湛厨艺。

尤其是处理卤过的肘子，他更是游刃有余。

老张把一袋子东西拿走后 ，动作娴熟地将它们切成薄片。

接着，他又找来两个青红辣椒，细心地切成丝，再淋上少许芝麻油，简单的搭配，却散发着质朴的香气。

彼时，生抽还未像如今这般普及。卫国在积分商城里买了一瓶，特意去掉标签，

告诉老张，这黑乎乎的东西乃是用中药精心熬制而成，炒菜时放上一点，味道非常好。

老张如获至宝，将这瓶酱油妥善收藏起来，只有在烹制特别的菜肴时，才舍得拿出来放一点点。

今日，自然也不例外，老张往菜肴里滴入少许生抽，那独特的鲜香瞬间弥漫开来。

回想六十年代，物资匮乏，人们的饮食相对简单，一般只是蒸煮就可以了。

若是能在烹饪时添上些许调料，那就觉得好吃的不得了。

当顾老推开老张的房门，浓郁的肘子香味瞬间扑鼻而来，馋得他口水都快流了出来。

顾老毫无形象地用两根手指头夹起几片肘子肉，放入口中，一边咀嚼，一边赞不绝口：

“好吃好吃，很久都没吃到过这么美味的肉了。”

老张见状，连忙说道：

“先别吃了，你去把老黄和卫国他们都叫过来。我再炒个青菜，今天咱们好好喝一杯。”

顾老欣然应允，出门去叫人。

在门口，他恰好碰到卫国和卫国外公，只见卫国手里拿着两瓶茅台，顾老的眼睛瞬间亮了起来，几乎要冒出精光。

他那两条小短腿跑得飞快，别看顾老身高一米七多一点，体重却有一百七十斤，上身长下身短，跑起来活像一个移动的肉球。

不一会儿，顾老便带着老黄回来了。

此时，老张还在厨房里忙碌着。

卫国走过去，准备搭把手。

老张见卫国过来，说道：

“你来的正好，先把这个白菜炖粉条端过去，我再炒个花生米。”

卫国接过老张递来的白菜炖粉条，眼前一亮。

不得不说，老张的厨艺着实了得，这白菜炖粉条被他炒得色香味俱佳。