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宋阳见状，赶忙背着背篓，带着四条猎狗顺着山路朝着山沟里飞奔。

到了地方，冲进院子里把背篓随手往旁边一放，本想去拿盆子帮忙端水灭火，却发现火势越来越大，又是从屋顶烧起来的，那个高度很难浇灭，干脆跑到茅草屋左侧，把山墙上挂着的木梯子取下来，搭在屋檐上，三两下就爬到了屋顶，把着火的茅草抽出来扔到院子里。

这木梯子是他去年帮李乘风换屋顶茅草的时候，用钉子简单钉制的，房顶上的茅草，也是他亲手接过李乘风抛上来的茅草捆，从下往上，一层层铺到顶的。

屋顶用破开的大竹子和下边的木头捆绑压着。

只要解开竹片上的铁丝，这些厚实的茅草，很容易就能抽出来。

没过多长时间，茅草房顶上着火的茅草就被宋阳全部扔了下来，他又仔细检查了一遍，确定没有问题了，才慢慢滑到屋檐处，踩着梯子下来。

看着李乘风灰头土脸的样子，宋阳忍不住笑了起来：“师傅，您这是怎么回事啊？”

“这不是眼看要到中午了，准备生火做饭嘛，估计是生火的时候，飞起来的火星子把屋顶的茅草给点着了，我一开始没注意，用铁鼎罐煮饭，然后到院子里处理今天早上在山里打来的锦鸡，刚打理出来一只，一回头……好家伙，屋顶在冒烟……”

李乘风说得还有些诙谐：“可把我吓了一跳，赶忙跑进屋子把铺盖行李和锅碗瓢盆都搬出来，又忙着打水灭火，累得我气喘吁吁，幸亏你来了，要不然今天怕是要烧个精光，我就得去找个山洞住了。”

宋阳看了看河沟边，放着个木盆，里面装着一只已经被剥掉皮的锦鸡，另一只还在地上放着。

锦鸡，是山里常见的一种禽类，正式的名字叫红腹锦鸡，也有人叫它红鸡。

和家养的公鸡一样，雄性红腹锦鸡有着鲜艳的羽毛。

雄鸟的额头和头顶羽毛呈丝状，形成金黄色的冠羽覆盖在后脖子上，自腰以后的两侧，羽端转为深红色，拖着长长的桂红色尾巴，有着黑褐色波状斜纹，整体看上去，金红为主，非常漂亮。

有人说古代凤凰的原型就是红腹锦鸡。

宝鸡就是因为多红腹锦鸡而得名。

锦鸡通常成群活动。

特别是秋冬季，虽然不是漫山遍野都是，但偶尔也能看到二三十只的大群一起在山林里活动，春、夏季也会单独或成对活动。

宋阳进山的时候也曾远远看到山林中有锦鸡飞舞，只是隔得远，没有特意去打。

而且，锦鸡在林间奔跑速度很快，飞行也相当灵活，大概是活动量大的原因，这东西身上全都是瘦肉，几乎没有多少脂肪，肉质柴而紧，口感还不如野鸡，体型也比野鸡小得多，才一斤左右。

不过，上辈子宋阳还吃过王岳从养殖场里弄来的已经没了野性的锦鸡，肉质丰腴香嫩，吃起来口感倒是相当不错。

但话又说回来，各有各的吃法，不少人还是非常