接下来的几天，孟清欢继续在各个商场和人流量大的地方开展促销活动。她不断总结经验，根据顾客的反馈调整促销策略。

同时，她也开始主动联系一些商场，大型饭店等需求量比较大的的大客户，洽谈合作事宜。

在与一家大型超市的负责人洽谈时，对方提出了一些苛刻的条件，要求大幅度降低进货价格，并延长账期。

孟清欢当然不会答应，而是据理力争，详细介绍了工厂的优势和酱料的品质。

“先生，我们孟氏虽然希望能够与您达成合作，但也不会以牺牲我方利益为前提。我们产品的味道和质量，您也有目共睹。

如果销售到别的商场，一样会有非常精彩的表现。我给您的价格已经是非常合适的进货价了，如果您再压价，我就只能说抱歉了。”

经过一番激烈的谈判，双方最终达成了一个互利共赢的合作方案。很快，孟清欢的三种酱料都顺利进入了各个商场的货架。

“老板，咱们的酱料真的很受欢迎！尤其是辣椒酱和香菇酱，咱们的生产线都要跟不上订单了！”

车间经理这天早上开大会的时候，喜气洋洋的说。

孟清欢若有所思：“辣椒酱和香菇酱如果产能跟不上的话，就再增加原材料和生产数量，如果是工人人手紧缺，上报到人事管理部门，后续统一招工，如果是机器不够，那就……先算一算吧，我们一开始订购了不少机器呢，都用上，如果实在不够，就报上来，我们再统一采购。”

车间经理想了想：“目前看来设备还是够用的，人手也不算紧缺。不过照这个订单的增长速度，估计要尽快招新员工了。不过……您看这样行不行，牛肉酱的生产车间还空了几台机器没用上，先挪到另外两个酱料的车间去？”

孟清欢点点头：“可以，就先按照你说的办。嘶……为什么牛肉酱的销量不如另外两种呢？这三种酱料明明各有千秋啊！

每一种酱料都是经过精心调配和严格质量控制才推向市场的，牛肉酱更是采用了上等的牛肉和多种香料，成本虽然较高，但口感和营养价值也是无可挑剔的。

“你们觉得这个定价合理吗？”

孟清欢特意询问了周围的员工对价格的看法。

要知道目前市面上还没有某一款特别广为人知的牛肉酱，所以孟新欢想要定价也无从参考，只能和采购以及财务计算成本后，根据市场上其他酱料的平均利润比例来制定牛肉酱的价格。

现在才刚刚起步就出现了这么大的差异，到底是意外还是确实牛肉酱有什么她没发现的短板呢？

为了找出销量差异的真正原因，孟清欢决定深入市场，进行一番细致的调查。

她首先安排市场部的人员在酱料的销售点进行蹲守调查，内容包括消费者对三种酱料的认知、购买动机、价格敏感度、口味偏好等。

同时，孟清欢也亲自走访了几家大型超市，观察顾客的购买行为，并与一些常客进行了面对面的交流。

经过一段时间的调查，市场调研组部对收集到的数据进行了初步的分析。结果显示，微辣的辣椒酱因其亲民的价格和接受度广的口味，成为了大多数消费者的首选。

中辣和特辣则是辣椒爱好者的热爱，一般人会觉得太辣了。

五香口味的香菇酱和五香口味的牛肉酱，是目前几种酱料里不辣的口味，相比之下，香菇酱那种特殊的香味和比较平价的价格，吸引了一批不

接下来的几天，孟清欢继续在各个商场和人流量大的地方开展促销活动。她不断总结经验，根据顾客的反馈调整促销策略。