傻柱记忆中，完全没有何大清教谭家菜的记忆。

厨师这门手艺，就算天下第一，也不敢说会做所有菜。

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有系统硬塞都不行，脑子容量不够。

厨艺这门手艺，就是1除以3的公式，永远没有尽头。

国宴大师也不敢说，一定会做八级厨师会做的菜。

只不过国宴大师已经掌握了“道”，而八级厨师还是“术”。

同样一道菜，国宴大师就算从来没做过，做出来也比八级厨师好吃。

学会一道菜，特别是名菜，能让厨子少走许多弯路。

比如配料和食材的处理方式。

会给厨子很大的启发。

能做这个菜就能做别的菜。

何家笔记中，各种秘制配方就是一个很好例子。

傻柱前世拿到一个秘制配方，就把徒弟胖子拿捏的死死的。

何大清神情傲慢，白了他一眼。

“就你以前那水平，一个菜下多少盐都没整明白……”

他叹了一口气，

“其实，我是怕你学会了谭家菜，会像我当年一样，被当权者抓去给他们做菜。”

“那样的经历，我可不想你也过一遍。”

何大清一时陷入了回忆的伤感。

也是，人为刀俎，我为鱼肉。

十个厨子可能只有一个人能活。

众口难调。

当吃饭的人随意可以取厨子的命，那么厨子就成了高危工作。

【针对何大清的戾气清零，戾气值降至790%】

何雨柱感觉又增加了一丝力量，身体轻盈不少，头脑一阵空灵。

傻柱不恨何大清了？

何雨柱有点整不明白。

他还以为，真相大白后，拿到了何大清认为最重要的东西，戾气就会消除。

看来傻柱对厨师这个职业，比他想象中更为有共同感。

拥有共同感，只要感觉自己为这个共同感做出贡献，就会感到很幸福。

很主观的感受，但幸福感是真的。

傻柱拜师陈鲁源，学的是鲁菜。

在陈鲁源传授他厨艺的过程中，包含了川菜的一些经典菜品和烹饪方法。

从此一发不可收拾，开始自身钻研。

仅凭一身热爱和天赋，他日思夜想研究菜谱。

观察其他厨师制作川菜，加上自己不断地实践尝试，逐渐掌握了川菜做法。

连大领导吃了都赞不绝口。

这可不是全凭同行的衬托。

少一点热爱和天赋都不行。

“哥哥，雨水的粑粑里面没有虫子。”

小雨水走进厨房，未见其人，先闻其声。

现在也只有“拉虫子”这事，会令她有些担忧。

找回了爸爸，肚子里也没有虫子，真的太好了。

估计灵泉水有打虫效果。

至于能不能确定没有虫子，看小雨水两年后气血。

何雨柱把她抱起，声音温柔。

“雨水，哥哥上山打猎，让你天天有肉吃，好不好？”

“好。”小雨水猛点头。

她完全不知道，将会有两年见不到哥哥。

何雨柱在保城住了几天，在何大清教导下学会谭家菜，获得好几种何家秘料。

而何大清在他展示厨艺之后，震惊之余，也缠着他学了不少后世名菜。

何雨柱留下一大缸灵泉水，二条牡丹，二瓶汾酒和三大罐大白兔奶糖。

保城站台的铁栅栏结了霜花，小雨水把鼻涕蹭在他第二颗盘扣上。

何雨柱想起这身新衣裳的来历。

何大清把白寡妇陪嫁的被面拆了，深更半夜蹲在公用水房染成靛蓝色。

在保城这些天，他也没放过在这边消费。

囤了大几百物资。

他一边消费一边感叹钱难花。

4000多块能让70多人，在这个时期活上一整年。

回到四九城。

南锣鼓巷95号四合院。

何雨柱身穿没有一个补丁的蓝色衣裳，脚踏崭新的千层底布鞋。

一个被父亲抛弃的孩子，不可能有这身行头。

他现在有狩猎系统，有二柱之力，还有4000多块和超5年物资。

可以慢慢和这院子禽兽玩。

“傻柱，可以呀，新衣服新裤子新鞋子，你找到你爹了？怎么一个人回来？”

阎埠贵见何雨柱从保城回来，细细打量。

傻柱身上戾气，阎埠贵也有增砖添瓦。

这货算计傻柱钱财的事可不少。

阎埠贵精于算计，总爱打小算盘。

雁过留毛，事过留利。

院里集资时，他总利用傻柱的善良。

让傻柱多掏钱，自己少出，占尽便宜。

守在大院门口，各种恶心事不断。

更可恨的是，他还破坏傻柱姻缘。

傻柱找对象，三大爷为私利横加干涉。

收了钱却不办事，毫无诚信。