第164章 管束

厨房里蒸腾着热汽,谢夭夭将春笋搁在砧板上。刀刃切入嫩黄笋尖时,她听见身后传来陶瓷碗轻磕台面的声响。

“这个..茭白要怎么处理”?

顾雪指尖悬在银灰的茭白上方,转头望向正在调味的夏禹。

“切成滚刀块”。

“滚刀块”?

顾雪歪歪脑袋,没有听明白夏禹的意思。

“我来吧”。

谢夭夭主动拿过茭白,切出菱形茭白。

顾雪抿了抿嘴,看着两人各自忙碌的动作。

“正好,那你切笋,切成薄片就好”。

夏禹察觉到顾雪的无所适从,先演示了一遍,将刀把递给顾雪。

砧板响起细密的哒哒声,谢夭夭凑近时带着春笋的清甜气息。

“现在还早呢,顾雪姐慢慢来”。

“好”。

顾雪认真的点点头。

笋片切得均匀,刀刃在砧板上敲出清脆的哒哒声。

将自己能办到的事情办好,小妮子一直是这样坚持的。

砂锅里咸肉正咕嘟着琥珀色的泡泡,夏禹执木勺搅动时,汤匙在陶壁上拖出绵长的回响。

谢夭夭帮着顾雪剥开紫褐笋衣,嫩黄芯子“啵”地挣脱束缚:“都说陈年火腿配鲜笋,我倒觉得时令本味最难得”。

油锅突然爆响,顾雪看着夏禹将葱姜煸出香气。她垂眸看着锅里金黄的油花:“有些滋味总要经年沉淀”。

谢夭夭的刀尖在砧板上打了个滑。惊得两人匆忙过来查看。

谢夭夭笑着安慰两人,拈起片近乎透明的笋片对着光:“顾雪姐在京城读书,见过用冬笋做的腌笃鲜吗”?

“冬笋和春笋有什么区别吗”?

顾雪对于这些没有概念。

“前者厚重,后者更清爽一些”。

夏禹开口解释。

“北方人更爱厚重滋味”。顾雪往汤里撒了把百叶结,“倒是夏禹受伤那会,叶阿姨一直在做清爽的莼菜羹”。

“昨天回淮州的时候还和我说要吃麻辣烫,还要吃变态辣的”。

“夏禹哥身上的伤口没好,不能吃”。

“他非要吃”。

两道眼风同时扫来。谢夭夭挑眉时鼻尖皱起可爱的小褶,顾雪则用汤匙轻敲碗沿,瓷器的清响里带着嗔意。

夏禹撇撇嘴,这会儿已经开始联合对付自己了。

“火候过了,春笋会发苦的”。

砂锅盖沿腾起白雾,谢夭夭刚想伸手揭开锅盖,就被夏禹用蓝染布裹住锅耳。