为期四天的阳江之行,即将结束。
返回前一日,任燃、郭超仁、郭巍、童婳在海陵岛上,又逛了下菜市场。
这是郭超仁的提议。
这几天,他遍尝当地美食,对几道菜印象很深,还想再吃一次。
四人买了生鲜之后,走进一家馆子去加工,又点了时令青菜,和特色菜猪肠碌、鹅乸饭、生死恋。
郭超仁还特意问:“老板,有腌过一夜的白鲳吗?”
“有,您放心,一定把生死恋做得妥妥的。”老板笑眯眯答言,踮着脚跑进后厨了。
童婳咂咂嘴,一脸期待:“猪肠碌我天天都吃,很有特色,但鹅乸饭、生死恋还没来得及吃。”
作为阳江最有特色的小吃之一,咸中带香、糯中带韧的猪肠碌随处可见。做法也很简单。用薄而通透的粉皮卷住豆芽、炒河粉、红萝卜、蛋皮,再淋上花生油,撒上细葱花、芝麻就成了。
之所以得此名,只因粉皮像猪肠,制作时要连续滚动,而阳江话中又用“碌”来表达“滚动”的意思。
听了童婳的话,郭超仁不禁笑话她:“你不是来玩过吗?这么多没来得及吃的。”说着,拈起茶杯喝茶,依然是铁观音。
“这不,知道有人要请客,我就不着急了。”童婳打趣道。
任燃挑挑眉:“我这小表弟,吃到什么好吃的东西,都
为期四天的阳江之行,即将结束。