1987年11月5日清晨，韦国强踩着露水来到龙江河畔。他蹲下身，手指蘸了蘸河水，舌尖刚触到就"呸"地吐了出来。

"这水怎么有股柴油味？"

陪同的老黄紧张地搓着手："上游新建了个酸笋作坊，听说是桂西来的莫..."

"莫什么？"

"莫怀仁！桂西县副县长的小舅子。"老黄压低声音，"批文走得特别快，废水直接就往河里排。"

韦国强掏出相机，对着河面漂浮的油污连拍数张。镜头转向远处时，他突然僵住了——作坊围墙外停着辆挂着粤B牌照的黑色轿车，车窗里闪过一张熟悉的面孔。

同日正午，香港铜锣湾。

深桂香分店经理老周擦着汗拦住几个穿制服的人："陈督察，我们的卫生许可证明明..."

"不是查许可证。"为首的陈督察亮出搜查令，"接到举报，你们使用的酸笋含亚硝胺。"

后厨里，检验员正将酸笋样品装入密封袋。一个年轻店员偷偷摸向电话，却被陈督察的助手一把按住："根据《紧急权力条例》，现在起实施通讯管制。"

陈督察慢条斯理地摘下手套，露出腕上的劳力士："告诉你们卓老板，伦敦政经学院的校友向他问好。"

"乳酸菌活性下降40%？"