第115章 骨架

炒菜的翻炒节奏、火候的调整、哪些调料其实不是必须的,哪些又在什么时候放更合适等等,灵感简直爆棚。

这让他这一顿饭做的是相当的愉快。

“这就是硬实力提升的效果么?这也太舒服了。”

酣畅淋漓。

等建设局的同志也到了后,饭菜上桌。

建设局这回来的人一共三个,领导是姓叶的一个主任,桌上自然以他为尊。

由于人少,王庆也被邀请着上了桌,帮着倒酒。

“早就听过轧钢厂有个厉害的师傅,果然,这菜真是绝了!”叶主任第一个动筷子,入口就忍不住夸。

其实也没那么夸张,关键是太好的馆子,他们这个级别的还真没多去过,就算去了,那菜也不一定是当家师傅亲自下厨的。

“咦?王庆,你这手艺涨了不少啊!这菜比以前更好吃了!”倒是杜厂长,一口就尝出了不同。

孙德厚更是细心的品尝着每一道菜,心里暗暗吃惊,这小王师傅年纪看着不大,手艺却是真有点东西。

他没有说话,这桌上,以他的身份,当个哑巴最好,就像叶主任带来的那两个一样。

“叶主任吃着满意就好!”王庆笑着回应,“杜厂长你这舌头也不一般呐,最近却是有些心得,你算是赶上了!”

没谦虚的必要,因为今天还是用了系统奖励的调料,调料的优势是出味快,可劣势也很明显,那就是后味不足。

这要是给他时间,让他吊出对应菜品的汤来,这些菜的滋味还要更胜一筹,所以根本不需要谦虚,因为我本身已经低调。

是的,经过一夜的洗礼,王庆终于觉得自己吊的汤,在调味上能够赶超现代调料味了。

顶级的清汤都掌握了,触类旁通下,其他的一些汤自然不在话下,不要忘了他还有孔府班头亲自撰写的吊汤三十六法。

就像你都会解多元多次方程,那一元一次方程还难么?

饭后,杜厂长和孙德厚一直等到建设局的领导离去,这才继续和王庆进行先前的话题。

还是孙德厚主导:“王师傅,佩服!”他开口就道。