一饭碗的饭量混着菜再用干荷叶打包，搁在蒸笼里热着，比粽子更有可选性以及美味。

卤鸡蛋一个卖两文，但若买了荷叶包饭，就只需要一文钱可买一只卤鸡蛋了。

今天没有卤肠买卖了，一口卤锅全是肉、一边是蒸笼热着荷叶包饭。

在唐简回来之前，卤香就吸引来客人，最后买荷叶包饭的人远超买卤肉的人。

而卤肉生意做到第三天基本定型。

主要客人是开酒楼饭馆的。

其次是吃得起也愿意花钱的开铺人家或殷实人家。

回头客不会天天来，但镇上这样的人家也不少，一时之间看不出疲态。

而吃得起酒楼的人，多半会点一道卤肉菜肴，比单买一块卤肉方便又阔气。

荷叶包饭并不贵，还饱肚。

有逛集的小户人家很满意这方便边走边吃的饭食。

街上看见别人在吃，自然就会招来更多人注意。

等唐简到铺中来看生意的时候，就看到赵学正和杨清很忙。

张林氏和张赵氏也在帮着守蒸笼这边，怕人给钱误了数。

邱王氏那边则守着铺中的卤味买卖，在铺中和锅边两头跑的是王丞跃。

“我又煮了一锅饭，得赶紧再添些菜，你来帮我。”