皮蛋需要月余时间存货，前期需要采买大量的材料，以及联系到养鸭人家并稳定供货。

因此，铺面可以晚开，皮蛋却不能晚做。

预计到中秋节前，得有三十个地方能够卖出皮蛋。

有备而来最大的好处，就是头批货尽量多攒，之后按日期依次补上供货。

反而是卤味铺和茶楼，需要陆芷青多费心盯着学手艺的人，用人也很谨慎。

但这个月主要在纪阳县与其他镇上拓铺，就近实践一下生意，这个月也会开到十家铺面。

“唐妹妹这些买卖果然厉害，铺子一开按你提的方式宣传出去，开张生意都很不错呢。”

“照这趋势生意兴隆，有望年内回本呢，其他见效快，就是皮蛋还得等到八月初才看见销量。”

“干豆皮到是一上市就卖得不错，泡发率高，大家都觉得买得赚呢。”

说起新买卖，陆芷青很开心。

虽说拓铺花了不少墨香书局的老本，但买卖开张以来或多或少进帐却并未呈亏本之势。

墨池说只要不亏就是赚到，暖了铺以后只会越来越好。

暂时先将东阳州各县镇的买卖稳住，三个月后就继续往南华州以及其他各州继续拓铺、铺货。

“我家作坊最近添了不少人手，你们赶紧安排拖货吧。”

“你们铺子越多、货铺得越远，我们作坊的订单越多呢。”