且底部都用砖砌好了通气道。

为了避免台阶上下受炭窑高温影响，离台阶那边也很远。

这样还有机会将两侧的窑改一改。

之后，她要在台阶另一侧再建一座长窑，她要亲自监工。

在附近都看了看，唐简开始往回走。

“先回邱家去，把明天上山砍柴的人手也要安排好。”

唐简又说了烧好炭最好的树木是什么，长什么样子。

唐福生上山砍柴有经验的人，自然一听就懂了。

枯枝易生火，但真正好烧的柴，还是硬柴。

“二丫，这里是做什么用的？”

刚绕到前头，唐邱氏立刻指着侧面那一排熏烤炉问。

“等再晚一些，用来熏腊肉腊鱼用的。”唐简解释。

“熏好了等入冬好卖，我们铺子就卖吃食的。”

她没再提酒楼，酒楼数量太多，怕娘有什么误会。

“腊肉挂在厨房灶间不就行了，干啥还专门砌个这东西呀。”唐邱氏不解。

“自家人吃就在厨房里熏，冬天在火塘上方挂着熏也可以。”

“但是这样的腊肉看相不好，卖不起价。”

唐简随口解释。

唐邱氏想了想，竟然理解了。