但要有主家时常去走动以免养出家贼。

之后开铺的事情，卤味方子掌握在大哥手中。

粮行可以交给宋家兄弟，让爹做掌柜就行。

至于铺中伙计，可以从村里带过来，也可以到双阳镇上去找。

需要多少人手，能做什么，就需要大哥操心了。

这家铺面，卤味铺这边，算是兄弟联手，所赚分成，就跟唐简与邱家那样。

粮行这边，也是一样，算是与宋家兄弟联手开着，一样分成。

这也是为何唐简一开始就要求宋大诚兄弟先与家中分家的原因。

以免将来被宋家赖上粮行，纠缠不清。

既然家风不行了，谁敢对那样的宋家有所期待？

原本唐简是想在田庄做点什么的。

但她要做的事情太多，田庄又是一座已经成熟的庄子，其实不太好改变什么。

烧白炭吧，她得过去守着，安排可靠人手吧……

就今天北山村一趟，让她知道可靠人手太难了。

而最重要的是，他们是要去京城开铺的，不会放太多心思在这里。

就是大哥，也只是在安置一条退路，等他也准备入科举时，多攒几分实力。