“我是怕没急着上桌的新菜，被其他厨子学了去，悄悄先给了别家酒楼去卖。”

“到时福全不是吃了哑巴亏么。”

“难道有人在偷艺？”唐简立刻问。

“我们酒楼没有，是前儿我师弟给我来信，说他们酒楼的卤方被一个下手给偷走了。”

“下手闷不吭声辞工走了，不久就有另一家酒楼也推出了同样的卤味。”

“而那下手也成了那家酒楼的副厨。”

“他和东家都是将卤方握在自己手中的。”

“没想到小心之下还是被人学了去，他写信来与我吐苦水。”

“我就不得不多为福全考虑了，已经在卖的是藏不住的，至少没拿出来卖的要小心些了。”

酒楼这一行学来学去菜色相同是在所难免。

手艺各家都有，多会随着厨子的流动而带走、带来手艺。

所以像他师弟的遭遇只能自己咽下这哑巴亏，也给其他人以警醒。

唐简听后好笑地道：“难道他们还没卖回本么？”

“才三百五十两而已，我们开个小铺都早就回本了。”

“回不回本是另一回事了。”

“自己的东西不是被自己卖掉而是被偷走的，这心里难免膈应不甘心呐。”