现在饭厅这边只有读书人还在边吃边聊，只不过已经从酒席变成了茶话会了。

桌上碗筷已然撤去，摆上了瓜子果脯桔子苹果还有江米糕，大家面前摆的也是热茶。

长辈们这边也还聚了两桌，只摆了瓜子桔子和江米糕和茶，也在聊着新的一年要做的事情。

如今已经稳定的是京城的铺子和作坊。

铺子虽是唐简和楚默云的，但也有些分利与各家。

作坊虽是五五分利，但货都是消耗品，订单一直都很稳，且订单只会多而不会少。

因此，各家的利益都是稳定累积的。

半稳半不稳的，就是年前匆匆在各处盘下的铺子与庄子。

他们是计划过了十五，就去巡铺巡庄。

之后应该在端午节前，都不会再增加什么了。

而这段时间，要稳定的就是这些已有产业的经营情况。

还有培养人手。

但是，张老太太已将唐简要增加作坊人手一事，告诉了自家儿子。

这时候张春山就与大家提及了这件事儿。