众人一顿吹捧,魏大师来到凌飞身边,淡淡的看了一眼说道。
“凌会长也来啦。”
“魏大师,今年您又来啦。”
“不错,为了破解这十种酒,我可是翻阅了各种古籍,这次一定能做到。”
魏大师信心十足,能在酒神协会获得更高的地位。
他已经连续几年尝试破解十种酒。
却最终未能踏入那个境界。
如今学成归来,势必要破解十种酒的秘密。
凌飞做了一个请的动作,指着一旁的李玉柱说道。
“魏大师,等会这位小兄弟也要跟你一起品酒。”
“他?什么段位啊?”
凌飞看了一眼李玉柱,李玉柱一脸不解的问道。
“段位是什么?你们喝酒还打排位?不怕坑人吗?”
“呵呵,李先生我们说的不是游戏,是品酒的职业段位,分别为初级、中级、高级以及特级,都是由国家职业机构考核之后颁发证书的。”
“哦……那我大概是普通级吧。”
普通级?
魏大师愣了一下,这算什么段位?
从来都没听过。
“你平时喝酒吗?”
“随便十斤不带脸红的。”
“难怪是普通级。”
魏大师嗤之以鼻,还以为李玉柱是什么厉害的高手。
没想到只不过是个酒鬼而已。
品酒与中医有异曲同工的妙处,同样讲究望闻问切。
望是要看酒成色,葡萄酒看透光,白酒就要看挂杯。
闻自然是闻气味,每种酒都有自己独特的味道。
有些厉害的品酒师甚至能闻出酿酒时添加的材料。
问,并不是问酒,而是品酒时,将酒在舌尖上来回品鉴。
用舌头问出酒的类别品质,以及种类。
最后的切反而最为关键,看出酒的成色,闻出酒的香味,喝出酒的好坏,说不出是什么酒那同样也是失败。
这切字讲究的是对酒了解,要说的清道的明切得准。
品酒四字诀魏大师早已烂熟于心。
端起第一杯闻了一下随口说道:“女儿红。”