第276章:(后记、八)

本土的歌舞,逐渐融入了外来的曲乐。

胡人的歌舞如“胡旋”,是其中著名的舞蹈。诗作中多有,作者如果有了好的构思,也会涉及唐代歌舞。在本作品中,只是略微提及了一些本土的,以及外来的歌舞形式。

很想写一个关于唐代歌舞、伶人、伎人的小说,但要结合网文的所谓“爽”字,需要费一些脑筋。

唐代的饮食,因为运河的畅通及马匹的大量使用,而使得食材快速地流通。

杨贵妃可以吃到新鲜的荔枝,禁苑中可以种植南方的柑橘树。

官贵们珍馐海味不提,老百姓可以接触到的食物,也很丰富了。

鱼脍,是比较高级的。毕罗、胡饼、蒸饼、汤饼,这都是很普通很常见的食物。

谷/span有个食物应该简述一下,那就是“汤中牢丸”。

这是个存疑的食品。按照段成式的《酉阳杂俎》来说,里面有“笼上牢丸”和“汤中牢丸”的差别。

大多认为这个描述就是水饺。但是需要注意的是,三国时期,就已有了“馄饨,形如偃月,天下通食”的记述。这个偃月形的馄饨,应该就是饺子。

至于这个汤中牢丸,到底为何物,有一篇论文《我国古代食品“牢丸”考》,对此有较为详细的论述。

文中认为:牢丸,既不是馒头、包子,也不是饺子、馄饨,而是类似于现在的汤圆、汤团的食物,叫作“圆子”。

作者对此也不能确认,出于慎重考虑,就把作品中涉及到这个食品的情节删去了。如果有了解的书友看到这里,请示下。