沃尔什被问得是哑口无言。
冯一帆又说:“沃尔什,你应该看得出来,现在的生活才是我想要的,因为我有更多的时间陪伴我的女儿,而且我家里还有妻子、父母和岳父,所以我不可能抛下他们,跑到沪海来开店。”
沃尔什明白了,冯一帆如今的重心是家庭。
“那你如今的餐馆,是开在哪里呢?”
冯一帆回答:“在淮城,一座不算是很发达的小城市。”
于泉立刻说:“我知道,淮城也算是淮扬菜发源地之一呢,那边可以算是很有文化底蕴,之前中华菜的菜单选拔,好像第一场便是在淮城举办,也算是开了一个好头,啊,对了,当时冯大厨您也去现场了吧?”
于泉此时才终于想起来,他之前一直觉得好像在哪里见过和听说过冯一帆。
现在终于想起来,之前淮城举办的中华菜菜单选拔第一站,当时冯一帆在决赛现场出现过,并且现场还做了一道红楼菜。
冯一帆点点头:“对,当时我去了现场,实际上我不过是被推出去,当时我的师叔公也在现场,他才算是真正的国内厨艺界大师。”
于泉好奇问:“冯大厨您的师叔公是?”
冯一帆说:“庄道忠老先生。”
于泉瞬间肃然起敬了。
“啊,我知道,庄老爷子可是我们国内国宴菜的泰斗人物啊,我曾经最早学厨的师父,算是庄老爷子的师侄,不过我比较愚钝,没有机会能够亲眼见一见庄老爷子,更没有机会跟他学厨。”
接着于泉好奇问:“冯大厨,您的师叔公是庄道忠老先生,那您师公是?”
冯一帆没有隐瞒:“其实我师父就是我岳父,我岳父的师父,也是他的父亲,我妻子的爷爷,苏泉晟老先生。”
这次,于泉彻底震惊了,他也终于明白了,为什么冯一帆能够做出那么正宗的鳝鱼三吃。
“冯大厨,难怪您能够学贯东西,把东方和西方厨艺融会贯通,原来您是有着家世渊源啊,苏泉晟老先生可是当初的国宴第一人,国内厨艺界没有不知道的。”