苏锦荣微笑说：“没关系的，你尝尝看，这个鱼不用吐刺的，可以连刺一起吃哦，不过你吃的时候要小心一点，一定要认真的咀嚼才可以吃下去。”

冯若若听了姥爷的话，将信将疑地张开小嘴，轻轻地凑近咬了一小口。

一口咬下去，让冯若若惊讶的是，鱼竟然直接碎掉了。

苏锦荣也是赶紧用手给接着，才没有让因为太酥断裂的鱼跌落。

冯若若吃在口中，感到“嘎吱”的酥脆，真的有一种像是在吃薯片一样，非常的好吃，非常的脆。

“姥爷，这个，这个好脆，一咬就碎掉啦。”

见到外孙女喜欢，苏锦荣也是非常的开心：“慢一点吃哦，虽然已经很酥脆，但是也不可以吃的太快，一定要把嘴里的给嚼碎了才能咽下去。”

在姥爷说话的时候，冯若若已经把嘴巴里吃掉，还张开嘴巴给姥爷看。

“哈哈哈，姥爷我吃掉啦。”

苏锦荣把剩下的放在小碗里，递给了女儿：“好啦，让妈妈陪着你吃，如果想要一点点味道，可以蘸上一点点的番茄酱吃。”

冯若若开心说：“好棒，妈妈我们快点去吃吧。”

苏若曦也只抱着女儿到一边去吃。

苏锦荣则是接着开始下一步。

所谓《酥（火靠）鲫鱼》，酥是油炸，油炸过后，还有一步便是“（火靠）”，也是这道菜最后调味的关键了。

苏锦荣首先是让冯一帆找来一个砂锅，在底部垫上一个竹编的网防止糊底。

接着把放凉的酥脆小鲫鱼一条一条码放进砂锅内。

随后，苏锦荣开始进行炒料。