一般的蛏，都是两头一般大，不管是单脚蛏也好，双脚蛏也罢，成年的都至少有拇指一般大小，有点类似于机械钻孔的长圆孔的形状，中间直线，两头各一个半圆。而剑蛏则不然，只有半根小指大小，而且是一头圆，一头尖，很有点像是一把剑的样子，所以名为剑蛏。和洞庭湖的白辣椒一样，白辣椒只有洞庭湖有，剑蛏，只有长溪有。

剑蛏一般都是炒来吃的，炒得了，夹一粒，放到嘴里含着一端，轻轻一吸，蛏肉就进了嘴里，嚼起来是又滑又脆，加上蛏类特有的清香，那别提有多美味了，王况以前在后世出差到霞浦，出发前必定做的一件是就是给常去的那家宾馆打电话，只用说一句：“我厦门，老样子。”等驱车赶到的时候，就能吃到一盘香滑爽脆的剑蛏，那蛏肉吸到嘴里，有如是美女的小香舌钻了进来，滑滑的，嫩嫩的，绝对是神仙级别的享受。

除了剑蛏，王况说的老样子里还有海带大骨头汤，文火炖了足足四五个小时的，那鲜绝对是不用说的，王况发现，他还不能在其他也产海带的地方喝到这么鲜的汤，恐怕就和海带有关，而这海带，就和长溪的海水环境，含盐量，洋流等等密切相关。不要以为王况分不出调味品的味道，那味道是人工的还是天然的，王况一闻就能闻得出来，而那海带大骨头汤，只按了王况说的，只加盐的，其他什么都不加。

当然老样子里不止这么两样，还有大大的蒸蟳（青皮大膏蟹），还有那些养殖场养来自己吃的按了天然方法养出的黄花鱼。这两样其他地方都有，但在那吃便宜，不是便宜一点半点，而是至少便宜一半，通常这一顿丰盛的饭，王况只花个五六十元就搞定（2000年左右的价格）。

既然长溪有这么得天独厚的好东西，王况才不会轻易的忘掉，海带很好办，洗净了，撕成条再打成一个一个结后晒干，就很方便运输储存，虽然钝了汤后没办法百分百的保持原味，但也是比其他地方的海带要强不少。

只要将海带干往富来客栈各个号里及建林酒楼和山外山去炖了卖，那么，王况敢保证，今后的几年，就是长溪人开始富足的几年，当然了，这商人么，还是得让建州人占多数才行。

至于剑蛏的运输很是麻烦，用海水养着，中途不停的搅动着水，可能能运到建安，但想要运到长安，恐怕是不可能，只能用晒干一途，但这晒干了，味道就没了那个味道，还不如就直接晒双脚大蛏了。不过，只要能运到建安就行，王况要求不高，运来后能成活一半，那就够了。

黄进元能在闽县做县令，已经是格外的另类了，想去他老家长溪，那是肯定做不到的，不然的话，王况绝对有把握在黄进元的任内，将长溪也升格起来，给黄进元提上几级，让其政治生命得以延续几年下去，也算是报答了他为王况做的了。

因此，王况这次给高三暗地里分派了其他的任务，高三这会已经有了决断。

听说王况不大同意黄家迁去建安的意思，黄进元很是失望，完了，这下黄家是没指望了，长溪发展得再好，自己黄家充其量只能是地方一富，这和家中有人为官又哪怕是族中无钱的地位比起来还是远远不如的，有人在朝中，那就有希望，家族的兴旺就有盼头，没人在朝，哪怕是再多的钱，却是没有自保能力。这不是他黄进元希望得到的结果。

“听说黄廿郎还没婚配？”高三也不急，端起茶，呷了一口，这茶，还是不如小东家煮的好喝啊，旁边站着的丫环见杯底空了，连忙续了一杯滚烫的进去，完了后，还轻启了小香唇，俯身下去细细的吹了起来，好吹凉些，莫要烫了这个连自家郎君都要沐浴更衣出来迎的高郎君的嘴。

对于小丫环的动作，黄进元很是满意，见高三突然问起黄廿的婚事来，又见当那丫环去吹茶的时候，高三盯着丫环的脸庞看了一会，一下想歪了，以为高三这是向他暗示讨要这个丫环，就笑道：“高郎君您看这小娘子如何？若是满意，某这就让人去交割了契约，从此跟着高郎君便是了。”这话羞得那个在一旁的小丫环满脸通红，却是不言不语的瞟了高三一眼，心中浮起一丝的欢喜来，在黄家，她的命运无非就是几个，一个是契约满了找个人家嫁了，一个呢，就是找个黄家家人嫁了，再不就是做个偏房之类的。

而刚才她也是听说了，这高郎君，可是建安小东家的心腹之人，若要是跟了他，自己这一辈子也算是熬出头了，哪怕是做个妾也是好的，比之于以后要随了个不知道来头的人做妾做婢，那是强过太多，至少是已知的未来，比那缥缈不定的未来强。这主人送了丫环出去，不是说让这丫环继续当使用丫环的，一般都是有点姿色的，做偏房之类的。也只有王况这个不解风情的人，把裴翠云送的梅兰竹菊四个丫环不当一回事情，人家裴翠云送来，虽然明里是说怕王况家的丫环使的不顺手，其实还是送给王况暖床的，可惜王况不解风情，有俩丫头就心满意足了，倒是把梅兰竹菊四个丫环晾在一旁，夜里自怨自艾。

高三一听，知道黄进元误会了自己的意思，大窘之下，脸色也红了起来，这让那丫环就更为笃定的认为高三是喜欢自己的容貌了，要说她的容貌也是不差的，否则也不会被派到这个场合来伺候贵客。在得到黄廿的眼色暗示之后，就举步轻挪，到了高三身后，红着脸，羞涩的用一双手轻轻的捧起高三的头，靠到自己胸上，手指头轻轻的揉按着高三的耳后和脖颈肩膀。

这也是一般大唐富贵人家的待客之道，姿色好的，都受过这方面的训练，为的就是让客人舒服，只要客人舒服了，主家就满意，主家满意了，自己也有了机会，至于说随随便便的就送出几个丫环，在这时代也是常有的事，说白了，这些送出的丫环或者说让给客人陪寝的丫环，就是做的当个枕边人为主家争取些利益的手段。